En sylespids skræller med tre udskiftelige blade. Det lige blad bruges til at skrælle frugt, grøntsager og rodfrugter med hård skræl, det takkede blad til blød skræl og juliennebladet til at skære grøntsagsstave. Håndtaget har et stabilt og godt greb.
 

GLOBAL

Global, eller Global Classic, er den bredeste og mest kendte Global Series. Serien omfatter en række skarpe knivmodeller, lige fra kødøkser til fleksible filetknive, grøntsagshakkere og små skrælleknive. Knivene er fremstillet i et lag stål og kan genkendes på skaftet med de sorte prikker. Serien indeholder også redskaber og tilbehør, der hjælper dig med at holde dig skarp i køkkenet.