Kurv 0

Hvilken kniv skal du vælge?

Når du har besluttet dig for, hvilken type kniv du skal have er der tre aspekter, du skal være opmærksom på, før du vælger model:

GLOBAL Vaelg Rigtigt 550X330px

01. Balance: Kokkekniven er en forlængelse af din arm og din vigtigste kniv. Det væsentligste er, at du føler dig sikker og i kontrol med den. Hold altid kniven i hånden, før du køber den. Mærk efter om balancen mellem knivens vægt og længde føles god i din hånd.

02. Pasform: Kniven skal ligge godt i hånden. Der skal være plads til dine knoer mellem kniven og skærebrættet. Har du fx en stor hånd eller lange fingre, bør du vælge et bredt knivblad.

03. Længden: Vælg en kokkekniv med det længst mulige blad, du stadig finder håndtérbar. Den kræver mindre kraft at arbejde med og giver et flottere snit, da kniven skal færre gange igennem emnet. Med en kortere kniv skal arm og håndled generelt højere op, hvilket kræver en større indsats. Hvis skulderen skal løftes op mod øret, så er kniven for kort.

 

Valg af kniv

Selv ikke den største køkkenentusiast har behov for alle knivene i GLOBALs sortiment. Med de mest essentielle knive vil du kunne klare dig igennem de fleste opgaver. Jo mere ambitiøst dit køkken bliver, jo større glæde vil du opleve ved at råde over mere specialiserede knive.

Læs mere her

VI BRUGER COOKIES X