Kokkekniv 26 cm

Art. Nr: GN-010

Kokkekniv fra Globals Ni-serie, 26 cm.

Läs mer

Kokkekniven er kokkens bedste ven. Det er en alsidig knivmodel, som du kan bruge til de fleste råvarer, når de skal skæres, hakkes og skæres i tern. Knivbladets vægt gør det nemmere, når man arbejder med store stykker kød og rodfrugter.
 

Vil du have mere at vide om filetkniven? I Gibrands knivguide viser Sebastian Gibrand, en af Sveriges bedste kokke, hvordan du bruger kniven på den rigtige måde, og han gennemgår, hvilke råvarer den egner sig til.


 

Global Ni

Global Ni er næste generations Globalkniv. Det er en enkelt stålkniv, der ligesom den klassiske Globalkniv er lavet af Globals egen stålblanding, Cromova 18. Ni-knivene har blade i orientalsk design. Denne bladform er meget populær i Asien, da den anses for at forenkle skæringen. Knivbladet er lidt tykkere end bladet på den klassiske Globalkniv. Den har desuden fået ekstra slibning for at opnå ekstrem skarphed.

Global Ni har også fået et nyt knivskaft. Den er større og har en tilspidset form, der bidrager til et stabilt, ergonomisk greb. Det karakteristiske prikmønster er farveløst og ganske sparsomt i designet. På denne måde får skaftet en yderst elegant følelse. For at give knivene en perfekt balance i hånden er skafterne fyldt med havsand.


 

Globals knivskole

I Globals knivskole viser professionelle kokke dig, hvordan du får mest muligt ud af dine Globalknive i køkkenet. Du lærer blandt andet at udbene lammekølle, filetere fisk, skære kylling og hakke løg.


 

Om Global

Den første Globalkniv blev designet i Japan i 1985. Kombinationen af ​​et slidstærkt stål, et unikt design og en ekstrem skarp kant var det, der fik interessen for Globalkniven til at vokse hurtigt. Først fik kniven fodfæste hos de professionelle kokke, og siden fulgte hjemmekokkene efter. I dag er Global et af verdens mest populære knivmærker.

Global
Global Ni
Rustfritt
Rustfritt stål
26 cm

DEL DINE BILLEDER MED GLOBAL-KNIVE

Tag #yesglobalknive så vil dine billeder måske blive vist her.

Meny

Cookies på sidan

Denna webbplats använder cookies (kakor) för statistik, anpassat innehåll och annonser.

You can always delete saved cookies by visiting the advanced settings of your browser

Vis detaljer
F