Gode ​​køkkenknive kræver gode underlag. Hvis underlaget er hårdere end din kniv, vil kniven blive beskadiget. Globals skærebræt i træ er lavet af sølveg, som er et skånsomt materiale, der egner sig fremragende til skærebrætter. Skærebrættet har en række smarte funktioner: måleskala til hurtig og jævn måling, gennemgående bolte til at justere brættet med, friktionsdug så det ikke glider, samt olie til at behandle træet med. Brættet fås i tre kraftige størrelser.
 

GLOBAL

Alle med interesse for madlavning ved sikkert, at en skarp kniv er kokkens bedste ven, men det er også vigtigt, at den rette kniv bliver brugt til den rette råvare. I Globals klassiske serie er der en kniv til enhver lejlighed i køkkenet, alt fra kødøkser til fleksible filetknive, grøntsagshakkere og små skrælleknive. For at give knivene en perfekt balance i hånden er skafterne fyldt med havsand.

SE HELE SERIEN
 

Globals knivskole

I Globals knivskole viser professionelle kokke dig, hvordan du får mest muligt ud af dine Globalknive i køkkenet. Du lærer blandt andet at udbene lammekølle, filetere fisk, skære kylling og hakke løg.

SE ALLE AFSNIT