Meget grov slibesten (kornstørrelse 240). Slibestenen anvendes til at slibe meget sløve knive eller til at fjerne hakker i æggen. Stenen leveres med to forskellige slibebeslag, som hjælper dig med at slibe i den rigtige vinkel.

MinoSharp

Det er en stor fornøjelse at arbejde med en skarp køkkenkniv. Hvis du plejer din kniv ordentligt, vil du have samme glæde af den i mange år. MinoSharp har specialiseret sig i sliberedskaber til japanske knive, og det er ingen ringere end Mino Tsuchida, Globals stærke mand, der står bag varemærket. Et par træk i MinoSharps berømte vådsliber er alt, der skal til, for at kniven bliver som ny. MinoSharp har også udviklet værktøj til mere kyndige knivnørder, som ved, hvordan en slibesten skal trækkes.