Knivsliber med 3 hjul

Hold dine køkkenknive ved lige ved lejlighedsvis at slibe dem med Globals vådsliber. Det eneste, du skal gøre, er at fylde knivsliberen med lidt vand og trække kniven et par gange gennem de forskellige hjul, så bliver skarpheden som ny. Vådsliberen er udstyret med slibehjul i tre forskellige størrelser: Grov (120 i kornstr), mellemgrov (240 i kornstr) og fin (600 i kornstr). Hjulene har forskellige funktioner. Det grove hjul anvendes til sløve knive, der kræver, at en ny, skarp knivsæg slibes frem. For at opretholde knivens skarphed anvendes det mellemgrove og/eller det fine slibehjul.

Vil du blive skarpere, når det kommer til knivslibning? I Globals slipeskole viser Globals ambassadør Rebecca Siri dig, hvordan du bruger vådsliberen korrekt.

Global Classic

Den første Globalkniv blev designet i Japan i 1985. Kombinationen af et slidstærkt stål, et unikt design og en ekstrem skarp kant var det, der fik interessen for Globalkniven til at vokse hurtigt. Først fik kniven fodfæste hos de professionelle kokke, og siden fulgte hjemmekokkene efter. I dag er Global et af verdens mest populære knivmærker.

Alle med interesse for madlavning ved sikkert, at en skarp kniv er kokkens bedste ven, men det er også vigtigt, at den rette kniv bliver brugt til den rette råvare. I Globals klassiske serie er der en kniv til enhver lejlighed i køkkenet, alt fra kødøkser til fleksible filetknive, grøntsagshakkere og små skrælleknive. For at give knivene en perfekt balance i hånden er skafterne fyldt med havsand.