Pift grillmiddagen op med hjemmelavet kryddersmør! Vi giver dig en lækker opskrift med koriander, lime og skalotteløg.

Kryddersmør og grillmad er en fantastisk kombination – uanset om der er kød, fisk eller grøntsager på menuen. Her er en smør, der med garanti går rent hjem hos korianderelskeren. Hvis du ønsker en anden smag, kan vi anbefale persille, citron og hvidløg.

INGREDIENSER

200 g smør
2 skalotteløg
1 lime, saft og skal
1 potte koriander

SÅDAN GØR DU

Tag smørret ud, og lad det blive stuevarmt.

Hak skalotteløgene fint. Rens og hak koriander. Riv limeskallen, og pres saften ud.

Bland alle ingredienserne i en skål. Læg kryddersmørret på bagepapir, og form det til en rulle. Lad det køle af i køleskabet.

Skær smørret i skiver ved servering. Brug det som topping til din foretrukne grillret!