Opskrifter

Sushiskole – Nigiri

I vores sushiskole viser Jens Rahbek trin for trin hvordan du laver nigiri sushi.

Nigiri sushi er virkelig et håndværk. I Japan findes der mange restauranter som specialiserer sig kun i nigiri. Hver bid er en oplevelse og har sin egen smag. Det er super vigtigt med teknikken, at man ikke trykker risbollerne for hårdt, og ikke for løst. Her får du opskriften på nigiri sushi med laks og rejer.