En grov grøntsagshakker med et højt, bredt knivblad. Bladets vægt gør det nemmere, når man arbejder med store grøntsager og rodfrugter. På trods af sin størrelse er kniven perfekt afbalanceret. Ryggen er 2,2 mm bred.
 

GLOBAL

Global, eller Global Classic, er den bredeste og mest kendte Global Series. Serien omfatter en række skarpe knivmodeller, lige fra kødøkser til fleksible filetknive, grøntsagshakkere og små skrælleknive. Knivene er fremstillet i et lag stål og kan genkendes på skaftet med de sorte prikker. Serien indeholder også redskaber og tilbehør, der hjælper dig med at holde dig skarp i køkkenet.