Svampeguide – 5 gode sorter for begyndere
Efterår = svampesæson! Vi præsenterer fem lækre spiselige svampe med tilhørende opskrifter og produktanbefalinger.
Læs mere
Asiatisk grillmiddag
På jagt efter inspiration til grillmiddagen? Så skal du prøve Øyvind Bøe Dalelvs asiatiske opskrifter! Her viser han, hvordan du lykkes med grillet spidskål, miso-grillet torsk, okse satay og grillet ananas.
Læs mere
Smag af asparges
Rust dig til forårets madlavning! Vi giver tips til opskrifter og redskaber med fokus på sæsonen.
Læs mere
Velsmagende påskemenu
Våg dig væk fra buffetbordet i år! Vi har sammensat en tre-retters menu med påskeinspirerede elementer bestående af forret, laks og påskegodter.
Læs mere
Sushiskole
Kan du lide at udfordre dig selv, når det kommer til madlavning? Prøv at lave din egen sushi. Her finder du opskrifter på nigiri, sushiruller og perfekt klistret ris.
Læs mere
Skarpe veggievenner
Vil du have en grønnere hverdag? Så gælder det om at starte forandringen det rigtige sted – nemlig i køkkenet. Her er veggie-kokkens bedste redskaber.
Læs mere
Stjernekokkens nytårsmenu
Rebecca Siris nytårsmiddag er fyldt med stjernestøv. Frisk fisk til forret, trøffel og tunggris til hovedret, og en solid chokoladebombe til afslutning - hvad mere kan man ønske sig?
Læs mere
Hemmeligheden bag Global’s succes
Et elegant design og en knivskarp japansk præcision - her er Globalkniven's spændende historie i korte træk.
Læs mere
Personlige bryllupsgaver
Giv noget fra Global i bryllupsgave! Her vi giver tips om personlige gaver som passer de fleste par og desuden holder i mange, mange år.
Læs mere
Alsidige alger
Vil du prøve at spise mere tang i din kost? Her lærer vi dig mere om den klimavenlige råvare.
Læs mere
6 frugter du kan grille
Frugt smager bedre med grillstriber! Vi giver dig tips om nogle favoritter, der er perfekte til at smide på grillen.
Læs mere
Den professionelle klarer festen
Planlægger du at holde fest i det fri? Gør som den professionelle kok Ludwig Tjörnemo, og sats på en buffet med kolde småretter.
Læs mere
3 velsmagende grilltilbehør
Glem ikke tilbehøret! Få inspiration til din næste grillfest med to lækre saucer og en sprød agurkesalat.
Læs mere
Knive for dummies
Det første skridt mod at blive fuldgyldig knivekspert - Lær at mestre sproget med vores skarpe knivleksikon.
Læs mere
Lav din egen græskarlygte
Happy Halloween! Lav din egen græskarlygte med en af vores smarte skabeloner.
Læs mere
Pas godt på havens høst
Få mest muligt ud af sommerens frugter og bær ved at konservere, lave saft og sylte dem. Her har vi samlet tre lækre opskrifter på blommer, brombær og æbler.
Læs mere
Globals stålblanding
I Globalkniven forenes unikt stål med ældgamle japanske håndværkstraditioner. Lær mere om Globals egen stålblanding Cromova 18.
Læs mere
Globalknivens design
Funktion møder filosofi – Komin Yamada er manden, der har sat Global på verdenskortet med sin unikke sans for design.
Læs mere
Knivhåndværk fra Yoshikin
I hænderne på de kyndige knivmagere hos Yoshikin væves japansk filosofi, traditionelt håndværk og moderne design sammen til et enkelt og stilistisk udtryk.
Læs mere
Historien om Mr. Global
Oplev den spændende historie om den skarpe japaner i dokumentaren Mr. Global, The Story of Mino Tsuchida.
Læs mere
Bag kulisserne hos Global
Kom med bag kulisserne på Yoshikin, Globals fabrik i Japan, hvor den nu klassiske kniv er blevet fremstillet i over 30 år.
Læs mere