A cut above the rest
Den skarpeste kniv i skuffen siden 1985. Det er Globalkniven. Succeshistorien kan fremfor alt tilskrives en unik stålblanding og en syleskarp japansk præcision.
I 1985 fik designeren Komin Yamada til opgave at lave en helt ny japansk køkkenkniv. Resultatet blev kokkekniven Global G-2. Kniven ser ud på samme måde nu, som da den blev lanceret, hvilket betyder at det er rigtig godt design. Kniven fremstilles af Globals egen stålblanding Cromova 18. Kombinationen af et slidstærkt stål, et smukt design og et ekstremt skarpt æg var det som gjorde, at Globalkniven hurtigt blev populær. I dag findes kniven i så godt som alle restaurantkøkkener og Global er vokset til et af verdens største knivmærker.