Inspiration
Svampeguide – 5 gode sorter for begyndere
Efterår = svampesæson! Vi præsenterer fem lækre spiselige svampe med tilhørende opskrifter og produktanbefalinger.
Publiseret af Siw Poulsen 01-09-2025
Asiatisk grillmiddag
På jagt efter inspiration til grillmiddagen? Så skal du prøve Øyvind Bøe Dalelvs asiatiske opskrifter! Her viser han, hvordan du lykkes med grillet spidskål, miso-grillet torsk, okse satay og grillet ...
Publiseret af siw poulsen 19-06-2024
Smag af asparges
Rust dig til forårets madlavning! Vi giver tips til opskrifter og redskaber med fokus på sæsonen.
Publiseret af Siw Poulsen 11-04-2024
Velsmagende påskemenu
Våg dig væk fra buffetbordet i år! Vi har sammensat en tre-retters menu med påskeinspirerede elementer bestående af forret, laks og påskegodter.
Publiseret af Siw Poulsen 22-03-2024
Sushiskole
Kan du lide at udfordre dig selv, når det kommer til madlavning? Prøv at lave din egen sushi. Her finder du opskrifter på nigiri, sushiruller og perfekt klistret ris.
Publiseret af Siw Poulsen 07-03-2024
Skarpe veggievenner
Vil du have en grønnere hverdag? Så gælder det om at starte forandringen det rigtige sted – nemlig i køkkenet. Her er veggie-kokkens bedste redskaber.
Publiseret af Siw Poulsen 18-01-2024
Stjernekokkens nytårsmenu
Rebecca Siris nytårsmiddag er fyldt med stjernestøv. Frisk fisk til forret, trøffel og tunggris til hovedret, og en solid chokoladebombe til afslutning - hvad mere kan man ønske sig?
Publiseret af Siw Poulsen 20-12-2023
Hemmeligheden bag Global’s succes
Et elegant design og en knivskarp japansk præcision - her er Globalkniven's spændende historie i korte træk.
Publiseret af Siw Poulsen 08-11-2023
Personlige bryllupsgaver
Giv noget fra Global i bryllupsgave! Her vi giver tips om personlige gaver som passer de fleste par og desuden holder i mange, mange år.
Publiseret af Nellie Karlsson 15-05-2023
Alsidige alger
Vil du prøve at spise mere tang i din kost? Her lærer vi dig mere om den klimavenlige råvare.
Publiseret af Åsa Hendberg 29-03-2023
6 frugter du kan grille
Frugt smager bedre med grillstriber! Vi giver dig tips om nogle favoritter, der er perfekte til at smide på grillen.
Publiseret af Sofia Rönnkvist 25-05-2022
Den professionelle klarer festen
Planlægger du at holde fest i det fri? Gør som den professionelle kok Ludwig Tjörnemo, og sats på en buffet med kolde småretter.
Publiseret af Lena Unger 17-05-2022
3 velsmagende grilltilbehør
Glem ikke tilbehøret! Få inspiration til din næste grillfest med to lækre saucer og en sprød agurkesalat.
Publiseret af Sofia Rönnkvist 12-05-2022
Knive for dummies
Det første skridt mod at blive fuldgyldig knivekspert - Lær at mestre sproget med vores skarpe knivleksikon.
Publiseret af Nellie Karlsson 14-10-2021
Lav din egen græskarlygte
Happy Halloween! Lav din egen græskarlygte med en af vores smarte skabeloner.
Publiseret af Lena Unger 23-10-2020
Pas godt på havens høst
Få mest muligt ud af sommerens frugter og bær ved at konservere, lave saft og sylte dem. Her har vi samlet tre lækre opskrifter på blommer, brombær og æbler.
Publiseret af Sofia Rönnkvist 31-08-2020
Globals stålblanding
I Globalkniven forenes unikt stål med ældgamle japanske håndværkstraditioner. Lær mere om Globals egen stålblanding Cromova 18.
Publiseret af Nellie Karlsson 13-01-2020
Globalknivens design
Funktion møder filosofi – Komin Yamada er manden, der har sat Global på verdenskortet med sin unikke sans for design.
Publiseret af Nellie Karlsson 14-11-2019
Historien om Mr. Global
Oplev den spændende historie om den skarpe japaner i dokumentaren Mr. Global, The Story of Mino Tsuchida.
Publiseret af Lena Unger 14-05-2018
Bag kulisserne hos Global
Kom med bag kulisserne på Yoshikin, Globals fabrik i Japan, hvor den nu klassiske kniv er blevet fremstillet i over 30 år.
Publiseret af Karin Cushing 28-09-2015