Hvid chokoladepannacotta med appelsingranité
Kan du lide hvid chokolade og appelsin? Så vil du elske Sebastian Gibrands perfekt afbalancerede pannacotta.
Læs mere
Bøftatar med tatarsauce & shoestring fries
Lær at lave bøftatar som den professionelle kok Sebastian Gibrand! Her er hans nemme og luksuriøse opskrift. Måske en forret til dit næste middagsselskab?
Læs mere
Tarte flambée med kartofler og løjrom
Tarte flambée er en fransk variant af pizza. Prøv Sebastian Gibrands opskrift med lækre toppings som løjrom, kogte kartofler og dild.
Læs mere
Julebag med Linn Utbult
Det er dejligt med pebernødder og risalamande – men der findes så mange andre opskrifter at gå på opdagelse i. Her giver Linn Utbult dig sine bedste juleopskrifter!
Læs mere
Juledessert i glas
Smage som chokolade, peberkagekrydderi, tyttebær, appelsin, karamel og mascarponeost gør denne dessert dejligt sød og julet. Perfekt til servering i portionsglas!
Læs mere
Rocky Road
Lav julebag sammen med Linn Utbult! Kombinationen af sødt, sejt og lidt salt gør hendes juleslik let at elske og svært at stoppe med igen.
Læs mere
Blød Peberkage
Blød peberkage er en rigtig svensk julefavorit. Prøv Linn Utbults version med kanelfrosting, friske tyttebær og hakkede hasselnødder!
Læs mere
Skarpe bageredskaber
Har du ikke fået øjnene op for Globals skarpe bagesortiment endnu, får du chancen her. Her er fire favoritter, som du bare må have fingrene i.
Læs mere
Hvem er du i køkkenet?
Treretters menu eller take-away? Uanset hvilket niveau du ligger på i din madlavning, har Global de redskaber, der passer til dig. Her får du 24 skarpe tips!
Læs mere
Kokkelandsholdets julegavetips
Hvad hvis de professionelle selv får lov at bestemme? Lad dig inspirere af det svenske kokkelandsholds julegavetips!
Læs mere
Polneti piperki - Fyldte peberfrugter
Lav mad med Balkan-tema! Her byder amatørkokken Villiam Kotevski på en ægte familiefavorit - peberfrugter fyldt med hakket kød, krydderier og ris.
Læs mere
Içli köfte - Friterede bulgurboller med kødfyld
Hvad med at prøve tyrkisk? Içli köfte er Tyrkiets svar på dumplings. Det er boller, som laves af en fyldig dej og fyldes med kød, løg og krydderier.
Læs mere
Skarp borddækning
Gode redskaber løfter madlavningen, men også oplevelsen af maden. Løft middagen til det næste niveau med en skarp opdækning.
Læs mere
Knive for dummies
Det første skridt mod at blive fuldgyldig knivekspert - Lær at mestre sproget med vores skarpe knivleksikon.
Læs mere
Tomatkylling med polentapuré
Global goes Brazil! Amatørkokken Marie Weidlich giver os en velduftende opskrift med inspiration og smag fra det sydlige Brasilien.
Læs mere
Banankage med passionsfrugtmousse
Har du lyst til noget sødt? Prøv at lave en dessert med brasiliansk tema! Her giver amatørkokken Marie Weidlich dig sin bedste opskrift.
Læs mere
Punjabi Kadhi Pakora
Global goes global! Vil du lære at lave autentisk indisk mad? Her byder Sumita Sukumaran på en yoghurtbaseret curry med sprøde fritters og chiliolie.
Læs mere
Globals slibeskole
Vil du gerne blive skarp til knivslibning? I Gibrands slibeskole deler den professionelle kok Rebecca Siri ud af sine bedste slibetips.
Læs mere
Globals slibeskole med Sebastian Gibrand – Slibestenen
Skærp dine slibefærdigheder med Sebastian Gibrand! I Gibrands slibeskole viser han, hvordan du sliber din kniv med en slibesten.
Læs mere
Julegavetips fra Sebastian
Overrask amatørkokken med hårde pakker! Sebastian Gibrand foreslår tre julegaver, som du kan lægge under træet i år.
Læs mere
Lav din egen græskarlygte
Happy Halloween! Lav din egen græskarlygte med en af vores smarte skabeloner.
Læs mere
Birria tacos
Birria er en traditionel mexicansk chiligryde. I denne opskrift serveres chilien i ostefyldte tortillas og dyppet i saucen fra gryderetten. Bedre fredagstacos er svære at finde!
Læs mere
Globals grønne skærebræt?
Grøn er det nye sort. Globals nye skærebræt er nok sort udenpå – men indeni er det sukkersødt og grønt hele vejen igennem.
Læs mere
Hyldebærkapers
Prøv at lave en anderledes variant af kapers, som du kan bruge til retter som schnitzel, pasta eller kartoffelsalat.
Læs mere
Æblechutney med kanel og chili
Chutney er lige så vigtig som ris, naan eller raita, når man serverer indiske retter. Prøv at lave din egen med æbler, chili og kanel.
Læs mere