Porchetta
Gør som Rebecca Siri og lav porchetta til jul! Denne lækre italienske ret passer perfekt sammen med klassiske juletilbehør som salat, rødkål og julesovs.
Læs mere
Fjeldørred med polenta, citron & kartoffelsalat
Kokken Edin Dzemat har både sine rødder og sit hjerte på Balkan. I vores grillskole byder han på en frisk fiskeret med balkantema.
Læs mere
Vegetarisk taco med portobellosvampe
Taco er en ret, som hele familien sætter pris på. Prøv vores vegetariske opskrift med portobellosvamp og stærk jalapenodressing.
Læs mere
Stegt hummer med gulerodssauce & sprød fennikel
Saftig hummer, cremet gulerodssauce, sprød fennikel og frisk dild – Ludwig Tjörnemo fra det svenske kokkelandshold byder på en luksuriøs hummerret med lidt ekstra af det hele.
Læs mere
Ceviche af helleflynder & citrus
Ceviche er en klassisk forret, hvor fisk og skaldyr tilberedes med hjælp fra syren fra citrusfrugter. Prøv Rebecca Siris opskrift med helleflynder og hvid grape!
Læs mere
Kyllingbulgogi
Inviter dine venner hjem til koreansk BBQ! Jennie Walldén lærer dig her, hvordan du laver koreansk grillet kylling med velsmagende tilbehør.
Læs mere
Içli köfte - Friterede bulgurboller med kødfyld
Hvad med at prøve tyrkisk? Içli köfte er Tyrkiets svar på dumplings. Det er boller, som laves af en fyldig dej og fyldes med kød, løg og krydderier.
Læs mere
Beef satay med ræddike- & agurkesalat
Slip fantasien løs ved grillen med Øyvind Bøe Dalelvs opskrift. Her byder han på en lækker variant af Beef Satay med ræddike og agurkesalat.
Læs mere
Miso-grillet torsk
Inviter på grillaften med asiatisk tema! Med miso-grillet torskefilét, avocado, lime og granatæble – Lyder det ikke skønt?
Læs mere
Tunggris med vesterhavsost & sort trøffel
Der er forskel på steg. Her byder stjernekokken Rebecca Siri på en tunggris toppet med trøffel, akkompagneret af en varm og en kold vintersalat. Et must at prøve!
Læs mere
Chokoladebombe – Gateau Marcel
Hvis du kan lide chokolade, vil du elske Rebecca Siris chokoladebombe! Den er nem at lave til dessert, og er lige så velegnet til hverdag som til fest.
Læs mere
Pink pasta
Trend nummer ét? Pink pasta eller Barbie pasta laver du hurtigt ved at blande pasta med en sauce lavet af rødbeder og gedeost.
Læs mere
Polneti piperki - Fyldte peberfrugter
Lav mad med Balkan-tema! Her byder amatørkokken Villiam Kotevski på en ægte familiefavorit - peberfrugter fyldt med hakket kød, krydderier og ris.
Læs mere
Urtesalat
Grønt er skønt! En urtesalat er virkelig enkel at lave og fungerer fint både som forret, grilltilbehør, eller som en del af en hovedret.
Læs mere
Rabarbergalletter med kardemomme
Opskriftstips! Her kombineres sprødheden af franske galetter med friskheden fra rabarber. En sikker succes til middagsselskabet!
Læs mere
Blød Peberkage
Blød peberkage er en rigtig svensk julefavorit. Prøv Linn Utbults version med kanelfrosting, friske tyttebær og hakkede hasselnødder!
Læs mere
Beef Wellington
Opskriftstips! Vildtkokken Daniel Tottie har lavet sin egen version af Bøf Wellington med vildsvinefilet som base. Kort sagt - superlækkert!
Læs mere
Juledessert i glas
Smage som chokolade, peberkagekrydderi, tyttebær, appelsin, karamel og mascarponeost gør denne dessert dejligt sød og julet. Perfekt til servering i portionsglas!
Læs mere
Grillet ananas
Sommerens lækreste dessert? Ja, det er uden tvivl Øyvind Bøe Dalelvs grillede ananas! Kombinationen af varm Chiliglasur og kold vanilieis er genial!
Læs mere
Kål & sesam
Prøv at varier grillmidagen! Kål er en skøn råvare der, med den rette fremstilling bliver en udsøgt grillret. Prøv Øyvind Bøe Dalelvs opskrift.
Læs mere
Rocky Road
Lav julebag sammen med Linn Utbult! Kombinationen af sødt, sejt og lidt salt gør hendes juleslik let at elske og svært at stoppe med igen.
Læs mere
Laksetataki
Flot, hurtigt – og utroligt lækkert! Prøv mesterkokken Øyvind Bøe Dalelvs opskrift på laksetataki.
Læs mere
Råraka à la Janssons fristelse
En klassisk Jansson er altid en vinder, men prøv en ny variant til jul. Sebastian Gibrands råraka med ansjos-smag er lige så lækker som genial!
Læs mere
Julebag med Linn Utbult
Det er dejligt med pebernødder og risalamande – men der findes så mange andre opskrifter at gå på opdagelse i. Her giver Linn Utbult dig sine bedste juleopskrifter!
Læs mere
Hjemmelavet bbq-sauce
Dette er den BBQ-sauce, som grillmester Johan Kullberg laver, når han ikke har adgang til sine egne. Alt kan findes i et almindeligt spisekammer!
Læs mere