Urtesalat
Grønt er skønt! En urtesalat er virkelig enkel at lave og fungerer fint både som forret, grilltilbehør, eller som en del af en hovedret.
Læs mere
Melonsalat med fetaost & honning
En forfriskende salat, der passer perfekt som forret inden der skal grilles, eller som friskt tillbehør på sommerbuffeten.
Læs mere
6 frugter du kan grille
Frugt smager bedre med grillstriber! Vi giver dig tips om nogle favoritter, der er perfekte til at smide på grillen.
Læs mere
Hvide asparges med ørredrogn & mandelhollandaise
Lav Sebastian Gibrands førsteklasses forret! Med ingredienser som hvid asparges, ærteskud og spiselige blomster er dette en tallerken som giver skønne forårs vibrationer.
Læs mere
Rabarbergalletter med kardemomme
Opskriftstips! Her kombineres sprødheden af franske galetter med friskheden fra rabarber. En sikker succes til middagsselskabet!
Læs mere
Den professionelle klarer festen
Planlægger du at holde fest i det fri? Gør som den professionelle kok Ludwig Tjörnemo, og sats på en buffet med kolde småretter.
Læs mere
Forårsavl på glas
Forårssmag på glas! Gør som Ludwig Tjörnemo og udnyt forårets første avl i en ny udgave af den klassiske kartoffelsalat.
Læs mere
Salatwraps
Hvorfor ikke servere salaten i form af små, delikate wraps med gravad laks eller roastbeef? Ludwig Tjörnemos forårsagtige opskrift passer perfekt til en frokost i det fri!
Læs mere
Kyllingesandwich med champignon
Verdens bedste sandwich? Ludwig Tjörnemos kyllingesandwich med cremet svampepuré og syrlig saltagurk er en rendyrket kulinarisk fornøjelse!
Læs mere
Aspargessuppe med ramsløg og ærter
Er du på udkig efter en ret, der emmer af forår? Så skal du prøve Ludwig Tjörnemos aspargessuppe med ramsløg og ærter.
Læs mere
Mandelkage med rabarber
Syrlig rabarber, cremet friskostcreme og brunet smør – Ludwig Tjörnemos mandelkage byder på årstidens absolut bedste smage.
Læs mere
Gino med mynte & knuste makroner
Hvad får du hvis du sammensætter ananas og mango med mynte og knuste kagekrummer? Den professionelle kok Marcus Bremdal´s opskrift - drømmeagtige Gino.
Læs mere
Syltede forårsgrøntsager
Sæt farve og smag på middagen med syltede grøntsager! Her byder Ludwig Tjörnemo fra det svenske kokkelandshold på sin bedste opskrift.
Læs mere
Find det rigtige skærebræt
Gode knive kræver et godt underlag. Men hvilken type skærebræt skal du satse på? Vi præsenterer nogle modeller, du kan vælge imellem – og nogle, du bør undgå.
Læs mere
Kryddersmør med koriander og lime
Kryddersmør og grillmad er en fantastisk kombination – uanset om der er kød, fisk eller grøntsager på menuen. Her er et smørret tip til alle korianderelskere!
Læs mere
3 velsmagende grilltilbehør
Glem ikke tilbehøret! Få inspiration til din næste grillfest med to lækre saucer og en sprød agurkesalat.
Læs mere
Knust japansk agurkesalat - Sunomono
En forfriskende, sprød salat med japanske smagsnuancer. Servér den til grillmad eller som en del af et asiatisk koldt bord!
Læs mere
Hjemmelavet bbq-sauce
Dette er den BBQ-sauce, som grillmester Johan Kullberg laver, når han ikke har adgang til sine egne. Alt kan findes i et almindeligt spisekammer!
Læs mere
Green Goddess
En farverig grøn sauce, der passer til alt fra salater til grillretter. Nem at variere efter, hvad du har derhjemme!
Læs mere
Ovnstegte grøntsager med gedeost
Gulerødder og asparges, der er blevet ristet i ovnen – og så lidt smuldret gedeost på toppen. Der skal ikke meget mere til for at skabe magi på tallerkenen!
Læs mere
Islandsk lammesteg
Lær at tilberede lam på islandsk vis! Her deler amatørkokken Tobias Petursson sin familieopskrift.
Læs mere
Paella Mixta
Paella Mixta på traditionel vis! Kokken Robin Fajardo byder på noget af det bedste, Spanien kan tilbyde.
Læs mere
Vedligeholdelse af Globalknive
En fabriksny Globalkniv er ekstremt skarp. Men for at din kniv kan fortsætte med at præstere på samme niveau, er der nogle ting, du skal være opmærksom på.
Læs mere
Smørstegt oksemørbrad med pankorasp og rødvinssauce
Lær at lave oksemørbrad som en professionel! Matilda Ewaldh fra det svenske kokkelandshold røber sin lækre og nemme opskrift her.
Læs mere
Gibrands nytårsmenu
Sebastian Gibrands treretters menu er perfekt til en festlig lejlighed som nytårsaften. Hvad siger du til tatar efterfulgt af løjromspizza og pannacotta?
Læs mere